Nutrition animale ,
Les protéines, comme les glucides et les lipides, sont des constituants essentiels des aliments contribuant à l’apport énergétique. Elles peuvent être d’origine végétale ou animale. Il existe différents critères pour en déterminer la qualité tel que leur composition en acides aminés indispensables et leur digestibilité.
Notre webinaire abordera la notion de protéines et de leurs qualités nutritionnelles et vous donnera les clés pour sélectionner les analyses appropriées de solubilité et de digestibilité des protéines.
Il sera animé par M. CAMILLERI, référent technique, au sein du notre laboratoire et se déroulera le 15 décembre 2022 de 11H à 12H.
Pour s’y inscrire, c’est ICI.
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